Дефицит витаминов редко проявляется сразу — это всегда тихий и накопительный процесс. У 70-80 % россиян наблюдается нехватка трех и более нутриентов из-за несбалансированного рациона, что ослабляет иммунитет и повышает риски диабета, остеопороза и сердечных заболеваний. В группе особого риска — дети и подростки с их высокой потребностью в питательных веществах для роста.
Среди наиболее распространенных дефицитов:Все эти состояния часто имеют скрытое течение, а их восполнение требует системного подхода.
Единственная надежная стратегия профилактики — сбалансированное питание, включающее овощи, фрукты, белки, полезные жиры и цельные злаки. При симптомах дефицита или принадлежности к группе риска необходима консультация врача для точной диагностики и назначения лечения, чтобы избежать неэффективного самолечения.